从昨天开始，我的葡萄酒又开始了新的变化。

在这之前，葡萄皮一直都漂浮在上面，中间有三分之一是液体，下面三分之一应该是比较重的果肉与葡萄籽，每天在开始摇动的时候，葡萄皮就像一个巨大的烧饼，先是整体晃动，然后再散入到酒中，往下沉去，但是静止一两个小时后，又会恢复到分离状态。

但是从昨天开始，这些葡萄皮都沉下去了，液体出现在了最上面，气体在三四天之后就很少了，现在几乎没有了，趴在瓶子口处一闻，有股浓烈的酒味，因为用的还是漏气的盖子，想着里面应该还有稍许的气体排出，所以能够不打开盖子就闻到酒味。

这两天，酒好像停止了变化，但是我却有些不知所措了，按照提前学习的那点造酒知识，下一步应该是过滤这一程序了。好像应该先把上面的酒用虹吸方法先吸出来，可是觉得这酒才有两厘米的深度，而下面都还是酒水与皮、籽的混合，也不会吸出来很多。

而且又因为工具有限，家里那些做饭的家伙，想着肯定粘上了不少油，来回倒怕酒粘上了坏掉。

虽然老公一再看着这酒罐问我：“你这葡萄酒什么时候能让尝尝呀？”可我也是看着它不敢动，真真是不知所措了!

现在看着这四十斤的罐子只装了一半的东西，有些浪费，又后悔了当初怎么不多买点，现在准备再买三十斤的葡萄再接着做，害怕错过了葡萄的季节!哎，可又不知道这第一期葡萄能否到最后真正成功，真真是欲罢不能呀!

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