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家乡的土特产
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家乡的土特产
在我的家乡武陟，虽然没有那么多的自然风景，文物古迹，但这里的人们，有这一样共同的爱好——喝油茶。
有些人可能知道，去了北京，那叫：不到长城非好汉，意思是到了北京没去长城，那叫白去一趟，那么来我们武陟，那就叫：不品油茶“伪君子”，来了武陟索无味。
油茶在我们武陟人的心中有着特别的意义，每逢重要的节日，家中都会打油茶喝，打出来的味道甜美，咸中鲜香带辣，只不过正宗油茶的做法有些复杂耗时：先把面粉倒入锅中，炒到颜色发黄，麻仁同样也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓的均匀的面茶放在碗内，加上白糖，最后用开水冲成浆糊状即可。
记得小时候，有一次过节，奶奶好不容易打出来的油茶，我是尝一口就不吃了，说奶奶打的油茶不好吃，味儿不够浓，不够咸香……从那以后，老家的小院内再也没有飘荡过油茶的香味，也再也没有提起过“油茶”这个词。懂事以后，我才知道关于油茶的一切，什么油茶是武陟的土特产，每逢过节，家家都会打油茶喝，可惜的是，我却无福再品尝那鲜鲜香香的油茶。
油茶是我家乡的土特产，所有来我县浏览参观的人，在回去时，总会带一些油茶，油茶可以说是我们这儿的标识了，可他在我的记忆中，却是那么模糊，直到那一次。
那天，妈妈接了个电话，是二姑打来的，因为她想让妈妈帮她买一桶油茶，之后那几天，先是在妈妈的手机上看到成桶的油茶，又是出现几包油茶粉，看着那些东西，不知味道怎样的油茶，使我抱着试一试的心态，把其中一包油茶冲了开来，加入桂花、花生之类的辅料，尝了一口才发现，这个味道与记忆中的并不相同，咸中鲜香带辣，那关于油茶味道的记忆，再一次在我脑中呈现。
一个武陟人记忆中永不泯灭的东西，它的味道永远珍藏在武陟人的心中，他就是油茶，我们家乡的土特产，与我有着一些故事并闻名于中外的油茶。
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