春节就要到了，大街上随处可见各大饭店打出来的醒目的条幅：年夜饭预订中。快节奏的生活和社会的发展，物质的丰富，让人们把年夜饭从家里搬到了饭店里，一大家人齐聚饭店，觥筹交错，吃得热火朝天，还不用买菜，洗菜，做饭，洗碗……省去了很多麻烦事。但是，我却分外怀念小时候的年夜饭。

  小时候过年的时候，母亲是家里最忙的一个，提前买菜，我们家是回民，鸡、鱼、羊肉、牛肉都是少不了的。大年三十刚吃过早饭，母亲就给我和弟弟分工，我负责剥葱、择菜、洗菜，坐在灶台前烧火，饭后负责打扫卫生。弟弟的任务是和父亲一起贴春联，爷爷是家里学问最高的一个，负责检查弟弟贴的是否上下联倒了。母亲总是在厨房里面忙活，一定要配够多少个菜，四个菜是不行的，虽然有万事如意之说，但是，老人们总认为不够吉利。所以，母亲总是做十个菜，十全十美。小孩子乘机偷吃个腊鸡腿，咸牛肉，提前解解馋都是我们小时候最大的乐趣。

  父亲总是把爷爷、奶奶提前接过来，让两位老人端坐在方桌的上席。父亲和母亲总会把最可口的饭菜往爷爷奶奶的碗里夹。

  在所有的菜中，鱼是少不了的，意思是“年年有余”，吃鱼是讨个吉利，不管喜欢不喜欢，每个人都要吃上一口。粉条象征着常吃常有，长长的粉条，象征着好日子长长久久。牛舌头是做生意的人特别青睐的一道菜，因为在我们老家叫“牛zuan头”与“赚钱”的“赚”谐音。鸡爪是年轻人的最爱，意为“出去捞一耙”。青菜豆腐也是必不可少的，青菜豆腐保平安！现在想来，一桌丰盛的年夜饭过于油腻，青菜豆腐能否保平安已经无从考证，但是在大鱼大肉为主打菜的年夜饭的饭桌上，这道菜真的是很受欢迎。

   无论是吃菜还是喝酒，你总能感受浓浓的亲情与孝道！年夜饭吃的不仅是饭，它把一个家庭中的每个成员都联系在一起 ，有亲情，有爱，有孝道，这些都是潜移默化的家庭教育。年夜饭，吃出了一个家庭的文化，一个地方的文化。一辈辈，一代代，让地方文化得以传承，也让孝的文化代代相传。

  我怀念小时候的年夜饭，有爷爷奶奶的味道，有爸爸妈妈的味道，有亲情，有爱，有很多美好的东西，值得我回味一生……