冬至吃饺子的由来：

   相传南阳医圣张仲景在长沙为官告老还乡时，正是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材煮熟剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物给百姓吃。食后，乡亲们的的耳朵都治好了，后来冬至这天“吃饺子，不冻耳朵”的习俗就流传下来了！

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