首先，我系上围裙，看见妈妈在和面，像一个“面粉怪兽”似的。妈妈告诉我面粉要醒一会，“滴滴答答”时间真快，面好了，妈妈把面放到面板上，揉成一个长长的面条，用刀分成大小均匀的面团。开工，我负责擀皮，妈妈拿出早已准备好的肉馅。刚开始我擀的不好，大小不一，薄厚不均，打的像一张面饼，小的像啤酒瓶盖。在妈妈的指导下，我进步挺快，一会就有模有样，并且速度也不慢。这时我看见妈妈那么认真的包饺子，我也跃跃欲试，我学这妈妈的样子，把饺子皮摊放在手心，有勺子挖起一团肉馅放到皮的中间，左手的拇指和食指用力把饺子皮的边缘捏合在一起，一个饺子就这样在我的手里完成了。虽然形象不美观，但妈妈说我第一次包饺子已经不错了。

和家人围坐在一起吃这我包的饺子，心里很幸福，