我最喜欢的蔬菜是红薯，它的形状大小不一，有的椭圆形的，像个橄榄球的缩小版，有的圆滚滚的。它的外表是红色的，上面有许多小坑，里面带着些许泥土，里面是乳白的。蒸熟后好像一滩“泥巴”软软的，红薯又香又软，夹一块放在嘴里，嗨！一股舒服的感觉传遍全身。

      红薯的做法有很多，比如：清蒸，烘烤，煎炸。捣成红薯泥，做成小点心，磨成红薯面做成窝窝头。还有煎炸后做成拔丝红薯，美味无比！

      有一次妈妈给我做了烤红薯，现在还令我回味无穷。外面黄焦的红薯皮撕掉，里面黄金灿灿的瓤，还散发着热气，看着就让我流口水，恨不得一口吃掉这个很大很大的“鹅蛋”我迫不及待地张大嘴巴一口咬下去，烫得我直流眼泪。|“啊呜啊呜”红薯一眨眼就被我消灭了小半个。啊！口味面而不腻，又香又甜，美味无比！

      红薯真是美味，真想再吃一个，啊.....我喜欢那种面而不腻的感觉！