我的美食厨房之柿子甜片

秋天时，山里的柿子熟了。你看，饱满的果实高高地挂在枝头。红彤彤的，像极了一个个红灯笼，煞是喜人。

朋友周末时间到山里采摘回好多，送来一些，只是这些刚从树上摘的硬柿子是不能吃的。于是便放在家里，等它慢慢变软之后，用手将柿子蒂掰掉，再轻轻地剥开那薄如蝉翼的柿子皮，吸上一口，一股绵软、甘甜的柿子浆果便滑入口中，如蜂蜜、如蔗糖，那一刻别提多惬意了。

一日里，忽然想起小时候妈妈做过的柿子甜片，很是好吃，便也想试上一试。

先将小麦面粉和玉米面各取一半放入盆中，再将软透的柿子洗净去皮，取出里面的果肉放入面中。

用筷子将柿子果肉和面粉搅在一起，再加入少许加有酵母粉的温水，和成面团，注意面团一定要软一些。和好后，静至约一个小时。

将面团均匀擀开。

再用刀切成菱形。

油锅烧热后，就可以炸了。

炸至两面金黄，捞出控油就可以吃了。咬上一口，虚虚的、软软的，既有柿子的甘甜，又有玉米面的香甜，真是一道不可多得的美食。记住，趁热吃口感最佳哦。