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宋从瑜
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做枣花 xxt推荐博文
分类:传统节日   2017-01-24 20:12
 
    昨天,我和妈妈去了超市,看见了一个大大的枣花摆在馍架上,立刻勾起了我做枣花的欲望。回到家后,我问妈妈:“我们明天能不能试着做一个枣花?”“能!”妈妈说完就去和面了。
    今天一早,我们就开始做枣花了。
    第1步:把面板放好,撒上面粉。
    第2步:把发面拿出来,放在面板上。
    第3步:把发面揉成团。
    第4步:把发面的另一端撒上适量的碱。
    第5步:把面团在碱面上揉匀,揉匀后,把面团放在面粉上醒一会。
    第6步:面醒好后,把面揉成一个大面团。
    第7步:把大面团搓成条,切成小面团。
    第8步:擀一个半径为十厘米左右的面片。
    第9步:先把一个枣用小面片包起来,放在大面片中央,然后做四个小枣花,放在中间的枣的周围,最后用小面片把两个枣包起来,做成一个S型,把空位补足。如果不够,可以多做几个。
    第10步:把大枣花放进蒸锅里蒸三十分钟就成功了。
    现在你会做大枣花了吗?
                                                          
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